在食品包装迅速发展的同时，因为包装生产引起的环境问题也越来越引起人们的关注。由于包装材料的运用占用了大量物质材料，或是由包装材料污染了自然环境或损害了人们的身体健康，因而包装绿色化成为绿色营销中引人注目的重要内容。产品包装涉及的环境问题主要有如下方面:
(1) 包装废弃物增多，严重污染了环境。由于包装材料的大量使用，使废弃物增多。据统计，经济合作与发展组织国家每年产生的包装废弃物几乎占全部市政固体废物的1/3。包装废弃物的增多，使其处理成为一大难题。尤其是某些不易处理的包装材料使环境受到严重污染。例如，化学合成材料在被当作废弃物焚烧时会污染大气，以聚苯乙烯制作的包装物如埋人地下，经过多少年也不会分解，因其难以处理，成为著名的“白色污染”。
(2 )包装材料耗费了大量资源。由于包装材料的使用耗费了大量资源，甚至包括一些稀缺资源。据统计，因包装的生产和使用而耗费的能源占发达国家全部能源耗费的约5%。使用日益增多的包装材料耗费了大量的金属、木材和其他地球的资源。可见，地球的资源日趋短缺，包装制作也难逃其责。
(3) 包装容器结构方面存在的环境问题。包装容器结构也存在受到尖锐批评的环境问题，如铅焊接罐包装食品，可能造成食品铅污染;喷雾容器所使用的喷发推进剂会破坏大气臭氧层;化学品(危险品、清洁剂、杀虫剂等)的包装容器的盖子无安全措施，容易造成儿童误饮;为使产品更易引起消费者注意而使用过大的包装容器或不必要的多层次的过度包装，造成材料的浪费和消费者支出的增加。
(4) 包装设计标示的不当影响了社会环境和市场环境。产品的包装设计标示是常常出现环境问题的一个方面。例如，包装图案设计中仿冒图案、仿冒商标、仿冒造型等侵犯知识产权的行为屡屡发生;以不实标示(包括产品名称、营养成分、疗效、原产地、生产日期和有效期等标示)进行欺骗性宣传的行为频频出现;出口产品包装图案设计冒犯进口国宗教、风俗、习惯和禁忌，常常引起纠纷。